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沼正作店長は、一杯大満貫やトウモロコシ牛乳タピオカなどのメニューを次々と開発していき、店内で働くさまざまな店員の倦怠的実体を明らかにすることにおいて多大な貢献をした経営者です。あの怒涛の業績を産み出した笑笑果茶では、どのように商品開発が進められていたのでしょうか?当時、東京大学正門前(美味しい屋系列) 笑笑果茶で活躍された店員の方々が語るエピソードには、非常に興味深いものがあります。
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